餐厨垃圾资源化处理技术现状及进展

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餐厨垃圾是生活垃圾中的主要组成部分，具有高度资源性与严重污染性的双重特点，对其进行单独收集和处理是解决生活垃圾处置难题的关键所在。近年来，餐厨垃圾的资源化、减量化、无害化处理引起了主管部门的高度重视。综述了餐厨垃圾的资源化处理技术现状，重点对餐厨垃圾肥料化、饲料化、油脂回收和厌氧发酵产物回收利用等技术的工艺特点和存在问题进行了分析，并对餐厨垃圾资源化处理技术的发展方向进行了展望。

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关键词 ：餐厨垃圾, 肥料化, 饲料化, 油脂回收, 厌氧发酵

Abstract：

Food waste is the main part of the household waste which has the characteristics of highly resource and serious pollution. It is the key to collect and dispose food waste separately of the disposal of household waste. In recent years, the competent departments have attached great attention on the recycling, reduction and harmless handling of food waste. The resource processing technologies of food waste, including composting, feedstuff, grease recovery and reusage of anaerobic fermentation production were reviewed,the process characteristics and existing problems were also presented, and the future development trends of dealing with food waste were prospected.

Key words： food waste composting feedstuff grease recovery anaerobic fermentation

基金资助:

“ 十二五”国家科技支撑计划课题（2013BAJ10B09 ）

作者简介: 秦学（1990—），女，河北邢台人，硕士研究生。E-mail：qinxue1001@163.com

引用本文:

秦学，李宁，李贵霞，刘艳芳，高湘，李伟，李再兴. 餐厨垃圾资源化处理技术现状及进展[J]. 煤炭与化工, 2015, 38(7): 35-40. QIN Xue，LI Ning，LI Gui-xia，LIU Yan-fang，GAO Xiang，LI Wei，LI Zai-xing. Status and Development of Resource Processing Technologies of Food Waste. CCI, 2015, 38(7): 35-40.

链接本文:

http://www.mtyhg.com.cn/CN/ 或 http://www.mtyhg.com.cn/CN/Y2015/V38/I7/35

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